Caldo Dourado

#receita para 6 pessoas:
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✔️ 1.500 gr de abóbora #cabotia;
✔️ 250 gr de bacon;
✔️ 250 gr de calabresa;
✔️ caldo de carne ou água l até cobrir tudo;
✔️ sal e pimenta a gosto;
✔️ cheiro verde a gosto;
✔️ 2 cebolas picadas;
✔️ 2 dentes de alho;
✔️ 300 gr de nata.
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Modo de preparo: frite o bacon, a calabresa, escorra a gordura, coloque em seguida o alho, a cebola, a#abóbora, cubra com caldo ou água, louro , tempere a gosto e deixe cozinhar até a abóbora ficar no ponto. Retire a folha de louro, e bata toda mistura no liquidificador. Transfira novamente para panela, acerte o sal e coloque nata. Sirva com cheiro verde e parmesão ralado (opcional).
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Você pode misturar mais tipos de abóbora como a moranga por exemplo.
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#eupreparo #caldo #cremedeabobora#caldodourado #caldos #sopas #comidasimples#comidadeverdade #food #foodie#cardapiodeinverno #entrada

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