Bolo de banana

❤️ Esse é o bolo de banana que eu mais gosto, sem pedacinhos dela, só o gostinho. Façam!! E passem um cafezinho antes ☕️ ❤️

BOLO DE BANANA:
🍌 Massa:
☑️ 2 bananas nanicas grandes;
☑️ 2 xícaras de farinha de trigo;
☑️ 1 xícara de açúcar de coco ou mascavo;
☑️ 1 colher de café de sal;
☑️ 1 1/2 de fermento;

☑️ 2 ovos;
☑️ 1/2 xícara de manteiga derretida;

☑️ 2/3 de xícara de leite;

☑️ 1 colher de chá de essência de baunilha;

🍌 Cobertura:
☑️ 300 gr de cream cheese;
☑️ 1 creme de leite de caixinha;
☑️ 1 colher de chá de essência de baunilha;
☑️ 1 1/2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.

PREPARO DA MASSA: misture os ingredientes secos peneirados com exceção do fermento. No liquidificador bata a banana, a manteiga, os ovos, o leite e a 1 colher de baunilha. Não bata muito, do até misturar. Incorpore aos ingredientes secos e mexa com uma colher ou fouet. Por último o fermento e asse em forno pré aquecido a 180° por 30 a 40 minutos aproximadamente.
PREPARO COBERTURA: misture com um fouet todos os ingredientes que sobraram (cream cheese, creme de leite, açúcar de confeiteiro e 1 colher de baunilha) até ficar um creme. Despeje em cima do bolo depois de esfriar bem. Passe um café ❤️ ☕️