Cebola caramelizada

SENSACIONAL!! Tentem!! Ela carameliza e fica absurdamente deliciosa. Derrete na boca e a superfície fica crocante. Além de combinar com muitas proteínas, batatas etc..ela pode finalizar vários pratos seus como risoto; ou até mesmo virar um patê.
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Você só precisa lavá-las, tirar as pontas, distribuir na forma, regar com azeite, sal e pimenta do reino moída na hora, sálvia ou tomilho fresco, e colocar pra assar em forno pré aquecido a 200° por 40 minutos aproximadamente. Ela abre sozinha. Quando estiver pronta, coloque flor de sal e mais azeite se precisar para servir. A casca sai facilmente.