Ceviche de Salmão

🐟CEVICHE DE SALMÃO PARA 2 ADULTOS:
☑️ 400 gr de salmão fresco;
☑️ suco de 3 limões grandes;
☑️ coentro a gosto (pode substituir por salsinha se não gostar);
☑️ cebolinha a gosto;
☑️ 1 cebola roxa cortadas em meia lua bem fininha;
☑️ 1 Pimenta dedo de moça grande em rodelas sem sementes;
☑️ 1 fio de azeite;
☑️ 1 pitada de sal refinado;
☑️ flor de sal para finalizar;
PREPARO: corte o salmão em cubos e misture todos os ingredientes com exceção da flor de sal. Cubra com plástico filme e deixe marinar na geladeira por no mínimo 30 minutos. Quanto mais ficar, melhor. Sirva em porções individuais, acrescente mais coentro ou cheiro verde e salpique flor de sal para finalizar.