Porco à moda Oriental

Se vc assim como eu, curte uma carninha de porco, curte também uma comida com pegada oriental, com certeza vai amar esse prato que tem ingredientes com muita personalidade. Com certeza vai entrar no cardápio semanal aí na sua casa; aqui já entrou! 😁 Porco à moda Oriental! * * * ☑️ 1 kg de (pernil ou mignon)…

Sopa de lentilhas com limão

Sabe aqueles dias frios que não deu tempo de fazer nada para o jantar? Mas vc daria tudo por uma sopinha acolhedora, quentinha e super rápida de fazer? Gente, fiz essa sopa de lentilhas com limão em 30 minutos. Limão? Simmmm, ela não é a mesma sem limão. Vai por mim 😊 combina muito. * * *…

Escondidinho de batata baroa com ricota e espinafre

Leve, nutritivo e se você quiser, pode rechear com uma carninha também ou até acompanhar uma carne, um frango e um peixe. Crianças comem super bem, mesmo com espinafre 😜 * * * Receita para 8 pessoas: Dificuldade: fácil ☑️ 1 kg de batata salsa ou mandioquinha ou batata baroa; ☑️ 400 gr de ricota; ☑️ 1 xícara de…

Verrine de Romeu e Julieta

Verrine é a nomenclatura dada a pratos que são servidos em copos e taças individuais. É uma maneira bem charmosa e delicada de apresentar uma sobremesa, um petisco ou uma entrada. Então, ao invés de passar uma #cheesecake de goiabada inteira pra vocês, resolvi fazer assim, pq aí na sua casa, se não tiver forma de fundo…

Steak au poivre 

Olhem que receita boa aí pro fim de semana que se aproxima. De inspiração francesa, esse é o#steakaupoivre que serve um jantar elegante e combina muito bem com batatas, arroz branco e até um risoto simples. * * * ☑️ 8 medalhões de filé mignon; ☑️ azeite para fritar; ☑️ 4 colheres de pimenta verde em grãos; ☑️ 1 xícara…

Bruschetta

Sabiam que a #bruschetta foi criada por trabalhadores rurais para aproveitar a sobra de pães? O nome veio da palavra “bruscato” que significa tostado. Sabia também, que ela tem outro nome dependendo da região da Itália? Originalmente ela era feita com o pão #sourdough, tostada na grelha, esfregada com alho e untada com bastante azeite. Só!! Para mim…

Lasanha Bolonhesa

Sabe aquelas receitas que abraçam? Receitas de família sentada à mesa…receitas que sobrevivem a gerações…receitas que eu amo compartilhar! ♥️ A#lasanhabolonhesa vai o molho à bolonhesa, molho bechamel, queijo e massa. Anote a receitas dos molhos: * * * #molhobolonhesa: ☑️500 gr de patinho moído; ☑️ 1 xícara de chá de vinho branco; ☑️ 1 e 1/2 lata de tomate…

Panna Cotta

A Panna Cotta é uma sobremesa típica italiana elaborada através de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias. Pode ser servida sozinha ou com alguma calda de frutas. * * * Para 12 porções: ☑️ 150 ml de leite; ☑️ 850 gr de nata ou de creme de leite fresco; ☑️ 1 fava de baunilha; ☑️ 100 gr açúcar…

Peito de frango

Receita para 4 adultos: ☑️ 4 filés inteiros de peito de frango (2 peitos limpos e cortados ao meio); ☑️ 2 xícaras de suco de laranja da fruta; ☑️ 1/4 xícara de azeite; ☑️ 1 dente de alho picadinho; ☑️ 1 ramo de alecrim fresco; ☑️ sal e pimenta a gosto; ☑️ 1 colher de sobremesa de farinha de trigo; ☑️ 1 colher…

Filé de peixe a Belle Meuniere

Receita para 4 adultos: * * Para o peixe: ✔️ 4 filés de peixe sem espinho (eu usei tilápia e fica ótimo); ✔️ 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo; ✔️ 2 colheres de (sopa) de manteiga; ✔️ azeite; ✔️ sal e pimenta moída na hora. Preparo: tempere os filés, passe-os na farinha de trigo e grelhe-os na manteiga…