Pão de queijo de batata doce

Difícil encontrar alguém que não curte pão de queijo né? Eu fiquei impressionada com a facilidade dessa receita, e mais, com o sabor dela. Pensa que é só receita complicada que é boa? 🙃
E sabe o que mais? Esperei esfriar pra ver se rolava, e pega essa! Fica ótimo igual. Aqui sumiu…achei que ia dar briga. Foi puro, com requeijão, com doce de leite…AMARAM!!!! Leve, gostoso e saudável! Saudável? Isso mesmo gente. *
*
*
Receita de Pão de queijo de batata doce:
☑️ 1 xícara de batata doce cozida e espremida;
☑️ 1 xícara de polvilho doce ou azedo (vai do gosto);
☑️ 1 xícara de queijo meia cura ralado (eu coloquei sem lactose..mas faça do seu jeito);
☑️ 1 ovo;
☑️ sal a gosto.

Modo de preparo: misture todos os ingredientes, faça bolinhas e coloque pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min. 😱😱😱 Só isso mesmo, não é enganação!