Receitas Carnes Bovinas

Carne de panela

Carne de panela

Carne de panela/Ragu de ossobuco: ✔️ 1200 gr de músculo uns pedaços com osso (ossobuco); ✔️ 1/2 cenoura; ✔️ 1 cebola grande picada; ✔️ 1 talo de alho poró picado; ✔️ 4 dentes de alho; ✔️ 1 folha de louro; ✔️ 180 ml de vinho tinto seco; ✔️ tomilho fresco ...manjericão...

Bife a rolê

Bife a rolê

Um bifinho a rolê feito em casa não tem preço. Essa comida afetiva é digna de um cardápio semanal eu preparo e hoje compartilho com todos vocês! ❤️ Para 4 pessoas: ✔️ 800 gr de alcatra ou coxão mole em bife sem gordura; ✔️ 4 fatias de bacon; ✔️ 1 cenoura pequena em...

Costela na pressão

Costela na pressão

Olhem que lindo e apetitoso esse prato. Só que ele tem um pequeno detalhe: fica pronto em 45' 😜 Tá com pressa? Mas quer comer costela? Gente, façam essa receita: Costela na pressão ; não tenha dúvida do sabor que tem. Costela bovina né, não tem muito o que dizer. 🤤...

Lasanha bolonhesa

Lasanha bolonhesa

Sabe aquelas receitas que abraçam? Receitas de família sentada à mesa...receitas que sobrevivem a gerações...receitas que eu amo compartilhar! A lasanha bolonhesa vai o molho à bolonhesa, molho bechamel, queijo e massa. Anote a receitas dos molhos:   Molho...

Steak au poivre

Steak au poivre

De inspiração francesa, o Steak au poivre serve um jantar elegante e combina muito bem com batatas, arroz branco e até um risoto simples. ☑️ 8 medalhões de filé mignon;☑️ azeite para fritar;☑️ 4 colheres de pimenta verde em grãos;☑️ 1 xícara de vinho branco;☑️ 4...

Panqueca de espinafre com carne seca e catupiry

Panqueca de espinafre com carne seca e catupiry

Massa:☑️ 2 ovos;☑️400 ml de leite;☑️ 1 xícara de espinafre;☑️ 1/2 xícara de parmesão ralado;☑️ sal e pimenta;☑️ cheiro verde;☑️ aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo, ou até dar o ponto de massa molinha (pra ficar fininha como na foto). PREPARO: branqueie o...

Carne moída de forno

Carne moída de forno

CARNE MOÍDA DE FORNO: ☑️ 500 gr de carne moída; ☑️ 1 dente de alho picado; ☑️ 1 cebola picada finamente; ☑️ 1/2 pimentão amarelo bem picadinho; ☑️ 1 tomate picado em cubinhos finos; ☑️ azeite; ☑️ orégano e sal a gosto; ☑️ 8 fatias de mozarela; ☑️ azeitona preta a...

Medalhão de mignon ao molho de vinho e cebola roxa glaceada

Medalhão de mignon ao molho de vinho e cebola roxa glaceada

Receita para 6 pessoas: ☑️ 1 a 2 medalhões por pessoa; ☑️ 2 cebolas roxas grandes cortada em quartos e cozida por 3 minutos em água fervente; ☑️ 2 colheres de sopa de manteiga; ☑️ 1 colher de sopa de açúcar mascavo; ☑️ 250 ml de vinho tinto seco; ☑️ 250 ml de caldo de...

Steak Tartar

Steak Tartar

Meu Steak Tartar não muda muito das receitas tradicionais. Eu não uso picles nem catchup, mas tem um “pulo do gato” aqui, que deixa ele mais especial, saboroso e o MELHOR, segundo meu marido! 😅😍Mas garanto, que se a carne tiver bem fresca e bonita, este será um dos...