[et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”on|phone” _builder_version=”4.3.1″ background_image=”https://eupreparo.com.br/wp-content/uploads/2020/02/eu-preparo-topo-site.jpg” custom_padding=”80px||56px|||” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”50px||50px||false|false” bottom_divider_style=”arrow2″ bottom_divider_color=”#f5f5f5″ bottom_divider_height=”46px”][et_pb_row _builder_version=”4.3.1″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.3.1″][et_pb_post_title meta=”off” featured_image=”off” _builder_version=”4.3.1″ title_font=”Montserrat|300||on|||||” title_text_align=”center” title_text_color=”#ffffff” title_font_size=”36px” title_letter_spacing=”7px” title_font_size_tablet=”” title_font_size_phone=”37px” title_font_size_last_edited=”on|phone” title_line_height_tablet=”” title_line_height_phone=”1.4em” title_line_height_last_edited=”on|phone” border_radii=”on|63px|63px|63px|63px”][/et_pb_post_title][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.3.1″ background_color=”#f5f5f5″][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.3.2″ background_color=”#ffffff” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”37px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https://eupreparo.com.br/wp-content/uploads/2020/03/Salmão-com-molho-de-maracuja.jpg” align=”center” _builder_version=”4.3.4″ hover_enabled=”0″ src__hover_enabled=”on|desktop”][/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.3.4″ text_text_color=”#333333″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width=”75%” module_alignment=”center” custom_margin=”34px|||||” custom_padding=”0px|||||” hover_enabled=”0″]

Pra esse salmão foram:

☑️ 1 maracujá;
☑️ 1/2 cebola finamente picada;
☑️ 1 colher de manteiga;
☑️ 1 colher de sobremesa de açúcar;
☑️ 150 a 200 gr de creme de leite fresco ou nata.

PREPARO: frite a cebola na manteiga e acrescente metade da poupa do maracujá, coloque o creme de leite, sal, pimenta e deixe ferver um pouco pra incorporar os sabores. Coe tudo, volte pra panela e acrescente a outra metade do maracujá, o açúcar e deixe ferver até tudo ficar homogêneo e um molho não muito grosso nem ralo demais. Esse da foto eu não coei, mas a cebola fica separada. Prefiro coando. Despeje em cima do salmão assado. Eu só tempero ele com sal e pimenta e asso em forno pré aquecido a 180° sem cobrir por uns 35 minutos. Os aspargos só corto a ponta mais durinha e grelho no azeite com sal e pimenta. Poucos minutos de todos os lados. Fogo médio pra baixo.

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