PÃO DE ERVAS

Essa receita é maravilhosa para servir como entrada, com patês, burrata e até com azeite puro. Já pensou servir um pãozinho feito por você?

Foto 25-03-2018 19 05 31

Sempre digo, não tem preço fazer seu próprio pão. Vicia sabia? Quando você, está fazendo qualquer tipo, qualquer sabor. É fantástico! Essa receita é maravilhosa para servir como entrada, com patês, burrata e até com azeite puro. Já pensou servir um pãozinho feito por você?
É bem simples e só requer tempo de descanso da massa para que o fermento trabalhe antes de assar, como qualquer outra.

INGREDIENTES:

☑️ aproximadamente 2 xícaras cheias de farinha de trigo (depende dos ovos e medidas usadas para os outros ingredientes);
☑️ 1 colher de chá de sal;
☑️ 1 colher de chá de açúcar;
☑️ 10 gr de fermento biológico seco; ☑️ 3 ovos;
☑️ 1/2 xícara de leite integral;
☑️ 1/2 xícara de óleo;
☑️ 1/2 xícara de parmesão ralado na hora no fino;
☑️ 1/2 xícara de ervas frescas variadas a gosto (usei alecrim em maior quantidade pq é meu preferido para esses preparos; cebolinha, e tomilho);
☑️ manteiga para untar.

PREPARO: amorne o leite e dissolva nele o fermento e o açúcar. Coloque o óleo. Misture a farinha com o sal e acrescente-os ao fermento dissolvido. Coloque os ovos, o queijo ralado e mecha. Deixe descansar com um pano de prato em cima por uns 40 min. Vai crescer bem. Em seguida vire a massa numa bancada enfarinhada e acrescente as ervas frescas. Sove com a mão até ficar uma massa bem lisinha e que desgrude das mãos; se precisar vai colocando mais farinha. Faça o formato de um cilindro e coloque numa forma de pão untada com manteiga e farinha. Cubra e deixe descansar mais 1 hora. Asse em forno pré aquecido a 180° de 45 min a 1 hora. Depende do forno. Quando estiver bem douradinho por cima. Se dourar muito rápido, coloque um papel alumínio em cima para terminar de assar sem queimar. *

BOLO DE LARANJA

Ah! esse é o melhor bolo de laranja da vida! Pra ficar melhor ainda, só um café e uma conversa boa! A receita vai sem a casca, mas pra quem gosta como eu, pode colocar a casca de uma das laranjas que fica mais saboroso ainda e não, não fica amargo de jeito nenhum, pode confiar!

Foto 24-01-2018 18 08 58Ah! esse é o melhor bolo de laranja da vida! Pra ficar melhor ainda, só um café e uma conversa boa! A receita vai sem a casca, mas pra quem gosta como eu, pode colocar a casca de uma das laranjas que fica mais saboroso ainda e não, não fica amargo de jeito nenhum, pode confiar!

Ingredientes:

☑️ 2 laranjas grandes sem casca e sementes (o resto coloca tudo);

☑️ 2 ovos;
☑️ 1 1/2 xícara de chá de açúcar;
☑️ 3/4 de xícara de óleo;
☑️ 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (aqui pode ser que vá mais ou menos, depende do tamanho das laranjas);
☑️ 1 pitada de sal;
☑️ 1 colher de sopa de fermento em pó;
☑️ 1/2 xícara de gotas de chocolate que não derretem (usadas em cookies).

PREPARO: Ligue o forno a 180°. Unte uma forma com manteiga. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a laranja picada e o açúcar. Transfira essa mistura para uma outro recipiente e incorpore a farinha peneirada aos poucos até ficar uma massa homogênea.
Misture delicadamente as gotas de chocolate e por último o sal e o fermento. Coloque na forma e leve ao forno que já deve estar aquecido. Asse por aproximadamente de 35 a 40 min. Faça o teste do palito. Agora passe um cafezinho ☕️ e espere.

Macarons de Caipirinha com Sabrina Traldi da BeeCake

Se você assim como eu acha os famosos macarons lindos e deliciosos e sempre teve vontade de fazer, mas acha muito difícil, eu tenho uma boa notícia: a Sabrina Traldi da BeeCake vai ensinar e você com certeza vai conseguir fazer.

Se você assim como eu acha os famosos macarons lindos e deliciosos e sempre teve vontade de fazer, mas acha muito difícil, eu tenho uma boa notícia: a Sabrina Traldi da BeeCake vai ensinar e você com certeza vai conseguir fazer. 😋 🙈 👏 Ah, os macarons são de caipirinha🍹! Com esse calor é de dar água na boca, né? Dá o play! 🎬

#Receita Ravioli de gema mole com molho funghi

Oi gente! 😀 Eu fui convidada pelo Beal para preparar uma receita especial: Ravioli de gema mole com molho funghi. No vídeo você pode aprender a preparar a massa, o recheio, o molho e ainda a montagem do prato. Perfeito para um jantar romântico, não acham?